Acı Soslu Meksika Usulü Tavuk

Malzemeler

○ 1 adet tavuk göğsü
○ 1 adet kuru soğan
○ 1 adet kırmızı biber
○ 2 adet çarliston biber
○ Yarım çay bardağı konserve mısır
○ 1 çay bardağı meksika fasulyesi
○ Tuz.
○ Karabiber

PİŞİRMEK İÇİN
○ 2 Yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Tavuk etlerimizi julyen usulü doğruyoruz.
Kekik ve karabiberle baharatlayıp 10 dk kadar bekletiyoruz.
Wox tavaya sıvı yağımızı alıyoruz ve kızdırıyoruz.
İçine tavuk etlerimizi alıp yüksek ateşte çeviriyoruz.
Üzerine yarım ay şeklinde doğradığımız soğa, sarmısak ve julyen doğradığımız kırmızı ve yeşil biberimizi ekleyip yine yüksek ateşte çeviriyoruz.
Etler yumuşadığında ise tuz, pul biber, mısır ve meksika fasulyerleri ekleyip en sona acı sosu ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz..
Arzu edenler baget ekmegin arasinda veya dürüm yaparakta tükete bilirler

AFİYET OLSUN :)

Posted via Blogaway

İTALYAN KÖFTESİ

Malzemeler

○ 5 diş sarımsak

○ göz karari kekik

○ 250 grm kıyma

○ 100 gram tulum peyniri

○ 1 paket kraker

○ 1 demet maydonoz

○ 1 Yumurta

○ 2 domates

○ Tuz , Karabiber

YAPILIŞI

Domates ve 60 gram tulum peyniri hariç bütün malzemeleri 1 kaba alın ve yoğurun.

Yoğurduğunuz karışımdan elde ettiğiniz harç ile 3 veya 4 cm çapında toplar elde edin..

 Hazırladığımız köfteleri yuvarlak bir kaba dizdikten sonra yüksek ısıda 5-6 dakika pişirin 

Doğranmış dometesleri köftelerin üzerine yaydıktan sonra 60 gram tulum peynirini üzerine rendeleyin ve aliminyum folyo ile üstünü kapatın 

Tepsiyi fırına sürün ve 30 dakika yüksek ısıda pişirin

AFİYET OLSUN.....

Krep Tarifi

Krep sabah kahvaltılarını neşelendirmek isteyenler için vaz gecilmez bir lezzet
Uzatmadan gerekli malzemelerimizi yazalim...

 MALZEMELER
* 3 Yumurta
* 1 Bardak su
* 1 Bardak süt
* 2,5  bardak un
* 1 Çay kaşığı tuz

Pişirmek için
* Margarin veya sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
3 yumurtayi derince bir kaba kiriyoruz ve ardindan 1 bardak su ve 1 bardak suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ardından 2,5 bardak un'u ekleyi yoğun ve akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıstırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı teflon tavaya dökmeden önce tavayı bir çay kaşığı margarin ile yağlayın yağladığımız tavaya 1 kepçe hazırladığımız karışımdan ekleyip altın sarısı renk alıncaya kadar ters yüz ederek pişirin...

AFİYET OLSUN :)

NOT: Krep'i cikolata,recel veya bal gibi malzemelerle tüketicek olanlar tuz eklemesin ; peynirle tüketmek istiyenler tuz ekliye bilir...